高血壓的「罪魁禍首」竟不是鹽，而是它…再不忌口就晚了

面對越來越常見的高血壓，很多人都認為食用鹽是引發它的元兇，但有的人每天做菜都限制食鹽用量，為什麼血壓還是控制不好？
事實上，食鹽是由鈉離子和氯離子組成的，而真正引起血壓升高的元兇不是食鹽本身，而是其中的鈉離子！
當鈉攝入過多，就會造成體內血液的滲透壓增高，組織間的水分可能會透過血管壁進入血液，從而引起血液容量增加，血壓增高。
因此，相比於鹽分，鈉離子才是造成高血壓的真正“罪魁禍首”！對於高血壓患者來說，不僅要控鹽，還要控制對其他高鈉食物的攝入。

鈉從哪裡來？

除了食鹽外，我們吃的醃菜、肉製品、休閒食品、豆製品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”鈉”。所以即使我們每天攝入”鈉”量等於食用鹽中的“鈉”量，我們還會從其它的食物中攝入鈉。

我們每天吃的鹽含鈉量 5 克，但實際上，我們攝入”鈉”的含量還是超過了 5 克。所以現在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。

鈉含量高的食物清單

除了食鹽之外，納含量高的食物有：

【醃製食品】都是用鹽來製作，鈉含量極高。

【番茄干】100g 的番茄干的含鈉量高達 2095mg。

【零食】100g 的椒鹽餅乾含有 1715mg 的鈉。

【乳酪】100g 乳酪的含鈉量約 1700mg。

【海蟹】一隻阿拉斯加的帝王蟹腿，含有1436mg 鈉。

【發酵粉、小蘇打】一湯勺小蘇打，含 1368mg 鈉；一茶匙發酵粉，含有 530mg 鈉。

【湯料包】一份 5g 的湯料，其中的含鈉量約為 1200mg。

【香腸、燻肉、鹹肉】20 克牛肉乾含鈉量為 443mg。

【沙拉醬】100的含鈉量是 733mg。

降血壓小妙招

心血管專家說：

對於大多數高血壓患者，除了按時服用藥物治療外，都應該配合以下的非藥物治療的方法，對改善高血壓治療作用很大。

>>>>減體重

對於肥胖高血壓患者，體重每減 5 公斤，血壓可下降 10~20 毫米汞柱。

>>>多運動

如果運動散步半小時以上，血壓可降 10 個毫米汞柱。

>>>少吃鹽

每天少吃鹽在 6 克以下，血壓可降 5~6 毫米汞柱；

>>>好心情

保持良好心情，不著急不上火，血壓可降 5~10 個毫米汞柱。

>>>多飲水

水就是最好的天然利尿劑。只要高血壓患者排尿充分，就應該增加飲水量，不需要什麼利尿劑。如果長期的“高血壓脫水症”已經引發了心臟病綜合症，就得逐漸增加飲水量，充滿有毒物質的水腫――會被沖洗出去，心臟就能康復。

除了以上這幾點，心血管主任還有幾句話，對降壓非常有幫助！

1.膽固醇增加一單位，心血管疾病死亡機率增加 1/3

如果吃了太多高膽固醇的東西，會帶來肥胖和體內飽和脂肪酸含量的升高，造成血壓升高。

管不住自己嘴巴，就管不住自己血壓，比如以下 4 種食物，高血壓病人就要少吃！

✦刺激食物：辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料，蔥、芥菜等辛香蔬菜以及酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。

✦過咸食物：鹹菜、鹹魚、臘腸等，醃製食品含鹽度較高，很容易導致血壓升高！

✦高熱量食物：特別是糖類，容易引起血脂升高。

✦飽和脂肪酸含量極高的肉類：比如五花肉，肥肉，香腸，臘腸，燻肉等。

2.吸一支菸，血壓持續升高15~30分鐘

✦吸 1 支香菸後，我們的心率平均每分鐘會增加 5～20 次，收縮壓上升 10～25mmHg。

✦吸 2 支菸， 10 分鐘後，由於腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加，會使心跳更快，收縮壓和舒張壓都會升高。

3.熬夜

如果晚上睡眠不好，夜間的血壓會因為交感神經不能得到較好的休息，甚至因為失眠引發焦慮，進而造成血壓上升，容易形成不正常的血壓變化規律。而且這種傷害，可不是第二天白天補覺就能補回來的。

4.壓力大，血管壓力也會驟增

工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下，身體會分泌一種叫兒茶酚胺的化學物質，這種化學物質能引起血管收縮，血管收縮就造成排血時阻力加大，而阻力加大，就會引起血壓升高。

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